Göbələk adına görə - bal göbələyi, onu kötükdə axtarmaq mütləq lazım olduğunu təxmin etmək asandır. Bir çox göbələk növü kimi, bal agarikləri də inkişafları üçün qida mühiti kimi üzvi qalıqları istifadə edən saprofitlərdir.
Təcrübəli göbələk toplayıcılar, göbələk axtarmağa ehtiyacınız olan meşədəki yeri asanlıqla təyin edə bilərlər. Bir qayda olaraq, bunlar çürümüş ağaclar və ya güclü bir küləkdən yıxılan köhnə kötüklərdir. Bəzən otların arasında yerləşən bal göbələklərinə səhvən çəmən göbələkləri deyilir. Həqiqətən bir çox bal göbələyi növü var, lakin hamısını bir xüsusiyyət birləşdirir - tamamilə çürümüş və ya hələ də yaşayan kötüklərdə böyüyürlər. Çayır göbələkləri deyilənlər bu ərazini sadə bir səbəbdən seçdilər - qalın ot qatının altında onsuz da çürümüş ağac qalıqları var.
Bal ağardıcılarının böyüməsi üçün əlverişli mühit
Təbiətdə belə bir harmoniya olmasaydı, meşələr çoxdan ölü ağacın, düşmüş budaqların və yarpaqların bataqlığında qalmış olardı. Bitki qalıqlarının çox miqdarda üzvi maddəsi göbələklərin təsiri altında sadə birləşmələrə çevrilir. Bəslənmə növünə görə bütün göbələklər saprofit və parazitlərə bölünür və bal göbələkləri də istisna deyil. Üzvi qalıqlarla qidalanır, öz növbəsində çürüməsini və çürüməsini aktivləşdirirlər.
Saprofitlərə bal ağacı və ən çox qapaq göbələyi daxildir, lakin hər növün öz üstünlükləri var. Kimsə düşmüş yarpaqları, ölü quşların tüklərini, kömürü və yay göbələyini yarpaqlı ağacların qalıqlarında yaxşı hiss edəcəkdir. Digər tərəfdən boz lamel şəkilli yalançı bal ağacı iynəyarpaqlı ağacların meyvəsində böyüyəcəkdir. Payız bal ağrısı tez-tez canlı bir kötükdə tapıla bilər, buna görə parazit göbələklərə aiddir. Bununla birlikdə, faydaları da var - artıq mövcud olmayan ağacların çürüməsinə kömək edirlər.
Bal aqarlarının ağacın bioloji məhvində iştirakı
Bal göbələkləri dərhal kötüklərdə görünmür. Elm adamları tərəfindən aparılan araşdırmalar canlı olmayan ağacın məhv edilməsinin bir çox mərhələyə bölünmüş kompleks bir proses olduğunu sübut etdi. Əvvəlcə qüsurlu göbələklər divarlarını məhv etmədən yalnız hüceyrələrin tərkibi ilə qidalanaraq yıxılmış bir ağacın üstünə yerləşirlər. Taxta yavaş-yavaş boz, sarı və qəhvəyi ləkələr əmələ gəlir. Bu cür dəyişikliklərin ağacın fiziki xüsusiyyətlərinə demək olar ki, heç bir təsiri yoxdur.
Basidal göbələklər qüsurlu göbələkləri əvəz edir. Onların miselyumu daha dərinə nüfuz edir və hüceyrələrin tərkibinə əlavə olaraq aralıq çürümə məhsulları ilə qidalana bilər. Bazidal göbələklərin miselyumuna ətraf mühitin asidləşməsinə kömək edən yoldaş göbələklər (penicilli) müşayiət olunur. Bu, sellülozu parçalamaq qabiliyyətinə malik bazidal və qeyri-kamil göbələklərin (trichoderma, stachibotris, marsupial göbələklərin bəzi növləri) daha da inkişafı üçün əlverişli bir şərtdir. Selüloz ehtiyatları tükəndiyindən bazidal göbələklərin miselyumu aradan qaldırılır. Ətraf mühit turşudan qələviyə çevrilir və lif və zülalı daha da güclü şəkildə parçalayan yeni göbələk növləri yaranır.
Bu mərhələdə ağac şəklini itirir, çürüyür, mamır və digər bitkilərlə örtülür - bu, şapka göbələklərinin vaxtının gəldiyini göstərir. Bal göbələkləri işi sona çatdırır, üzvi maddələri minerallaşdırır, münbit torpaq qatını əmələ gətirir və həyati enerji ehtiyatlarını ölü bir ağac hesabına doldururlar.
