Minilliklər boyu arpa insanlar və heyvanlar üçün qida olaraq becərilir. Dənli bitkilər arasında arpa erkən yetişən, iddiasız və həm suvarılan həm də quraq bölgələrdə böyüyən bir məhsuldur. Populyarlığına görə buğda, qarğıdalı və düyüdən aşağıdır. Tərkibində lif çoxdur və yağ azdır.
Təlimat
Addım 1
Alaq otlarından azad, yaxşı qurudulmuş torpağı olan bir torpaq sahəsi seçin. Arpanın qida ilə zəngin olması üçün torpağa ehtiyac yoxdur. Hər növ taxıl və tərəvəz əkmək üçün əlverişli olan bir-birindən təqribən 50 santimetr arıqlıqlar düzəldin.
Addım 2
Arpa toxumlarını kvadrat metri başına 60-80 olmaqla 3-4 santimetr dərinlikdə əkin. Arpa həm payızda, həm də yazda əkilə bilər. Qış arpa oktyabrda, yaz arpa may ayında əkilməlidir. Taxıl donmağa yaxın temperaturda (1-3 dərəcə Selsi) cücərməyə başlayır. Cücərmə dövründə toxumlar əlverişsiz amillərə həssasdır: torpaqda nəm çatışmazlığı və ya əksinə həddindən artıq nəmlik, şaxta səbəbiylə yer üzündə qabığın əmələ gəlməsi, toxumun dərin əkilməsi və ya aşağı temperaturda donma və dayaz əkin.
Addım 3
Toxum cücərməsindən sonra köklərin əkilməsinə başlayana qədər təxminən 2 həftə çəkir. Fidan sərtləşdikdə, arpa gecələr də asanlıqla cücərir. Arpanın kök sistemi olduqca inkişaf etmişdir, torpağa dərindən nüfuz edir və geniş bir ərazi tutaraq yabanı otların köklərini tıxayaraq kollanmağa başlayır. Bir kök kolundan bir bitkinin 7 gövdəsi böyüyə bilər. Optimal böyümə temperaturu 18 - 25 dərəcədir.
Addım 4
Arpanı tez-tez çox sulaymayın. Taxıl doldurulması zamanı həddindən artıq nəmlik yetişmə müddətini uzada bilər və quraqlıq və yüksək temperaturla məcburi sürətlə yetişmə baş verir. Hər iki halda da, taxıl qida qəbul etmir və təqdimatını itirir.
Addım 5
Arpa yetişəndə məhsul yığın. Bitki qırıq olur və qızıl rəng alır. Arpa dənəsi sərt bir filmə bükülmüşdür. Bu xüsusiyyət, pis şimal hava şəraitində çox vacib olan məhsulu vaxtından əvvəl yığmağa imkan verir. Dəmirə yığılmış yetişməmiş arpa dənələri tam dəyərinə çatacaq.
