Rusiyada banan çoxdan ekzotik olmağı dayandırdı, lakin hələ də çox adam bu meyvələrin harada və necə böyüdüyünü bilmir. Bu arada, banan yalnız şirin meyvələr deyil, həm də faydalı gövdələr, gözəl dekorativ çiçəklərdir.
Hamının meyvə kimi düşünməyə alışdığı banan meyvədən çox uzaqdır. Banan, adi deyil, nəhəng bir çəməndir, ölçüsü 5 ilə 15 metr arasındadır. Bu bitki yalnız subtropik və tropik iqlimlərdə böyüyür, çünki bitki örtüyü üçün çox miqdarda nəm və istilik lazımdır.
Banan cücərtilərinə bəzən banan ağacı da deyilir, lakin bunun bitkinin botanik təbiətindən daha çox ölçüsü var. Bir bitkinin ağacın olması lazım olduğu kimi yalnız bir gövdəsi yoxdur, həm də sözün adi mənasında bir kökü yoxdur. Banan gövdəsi yerin üstündə demək olar ki, görünmür, yalnız bir metr eninə və 6 metr uzunluğa çatan həqiqətən böyük, həqiqi pərəstişkar olan yarpaqlar görünür.
Banan həyatı
Banan, ən çox yayılmış ot növləri kimi çox tez böyüyə bilər. Bitki yalnız bir ildə 8 metrə qədər böyüyür. Böyümə sürəti, otun ölçüsü və meyvələri çeşiddən asılıdır. Çeşitləri çoxdur - təxminən 500. Bunların arasında hər cür rəng və ölçüdə yeməli bananlar və sənaye istehsalında istifadə olunan yenilməyən bananlar (məsələn, tekstil və ya yapon bananı) var.
Banan çox gözəl çiçək açır. Adətən çəhrayı və ya bənövşəyi, yumşaq məxmər çiçəkləri olan yarpaq pleksusunun mərkəzindən böyük bir çiçəklənmə görünür. Bananların kənd təsərrüfatı becərilməsində çiçəklər kəsilir ki, meyvələr daha yaxşı olgunlaşsın, əks halda bitki sadəcə kifayət qədər gücə və qidalandırıcıya malik ola bilməz. Bu çiçəklərin hər birinin altında bir dəstə banan doğulur.
Nəhəng yarpaqlar banan meyvələrini aqressiv ətraf mühit təsirlərindən etibarlı şəkildə örtür: günəş işığı, həşərat, yağıntı.
Banan meyvəsi, sıx bir dəri qabığın içərisinə qoyulmuş şirəli bir giləmeyvədir. Toxumların yetişməsi bananın ətindədir. Meyvələr yetişdikdən sonra yarpaqlar və kök tamamilə yox olur və növbəti bitkinin yeni gənc tumurcuqları bazadan cücərməyə başlayır.
Bananın doğulduğu yer
Banan ekvatora yaxın ölkələrdə böyüyür, çünki meyvələrin yetişməsi tropik bir iqlim tələb edir - yüksək rütubət və daimi istilik. Ən böyük həcmli bananın yetişdirildiyi ölkələr arasında Afrika, Latın Amerikası, Karib və Pasifik ölkələri var. Bu ölkələrin əksəriyyəti daxili istehlak üçün banan yetişdirir, yalnız bir neçəsi ixrac üçün.
Hər bir banan dəstində 300-ə qədər banan ola bilər.
Bir bananın kənd təsərrüfatında becərilməsində meyvələrin yetişməsinə icazə verilmir, çünki bundan sonra artıq yemək üçün istifadə oluna bilməzlər - meyvələr yetişdikdən sonra asanlıqla pisləşir. Məhz bu səbəbdən məhsul hələ yaşıl rəngdədir. Yaşıl bananlar dadına görə şirin-büzücüdür, kartofa bənzəyir, lakin istehlak üçün uyğun deyil. Yığıldıqdan sonra, bir bananın yetişməmiş meyvələri, hamısı onları görməyə öyrəşdiyi üçün sarı və yetişmiş olaraq anbara qoyulur, bir neçə gün sonra banan olur.
