Dünyada belə qeyri-adi bir ada sahib iki ağac da var. Ən məşhur Cənubi və Orta Amerikadan gələn yeməli parmentiera (Parmentiera cereifera), lakin Yeni Dünyanın tropiklərindən olan Aleurites moluccana da var.
Şam ağacı Aleurites moluccana
Bu ağac qeyri-adi adını aldı, çünki toxumlarında yağ miqdarı çox yüksəkdir və buna görə də vətənində şam kimi istifadə olunur. Bu ağac insanın sayəsində geniş yayılmışdır və buna görə də vətəninin harada olduğunu dəqiq müəyyənləşdirmək hələ mümkün deyil. Əsasən tropik meşələrdə böyüyür, eyni zamanda istixanalarda və konservatoriyalarda da yayılmışdır.
Evdə bu ağacın hündürlüyü 15-20 m, yuxarı hissəsində asma budaqları olan geniş bir tac var, buna görə şam ağacı bir az xurma ağacını xatırladır. Yarpaqlar açıq yaşıl rəngdə, oval şəklində və 10-20 sm uzunluqdadır. Şam ağacının meyvəsi kiçik və yuvarlaq, 4-6 sm qoz-fındıqdır, çox sərt bir qabıqla örtülmüşdür. Hər qozun içərisində yağ miqdarı çox yüksək olan bir dənə var. Bu toxum şam ağacının doğulduğu yerdə şam kimi istifadə olunur.
Meyvələrə fərqli deyilir: Hindistan qozu, kemiri, lak, kukui qozu. Bu qoz-fındıqdan tərəvəz və düyü ilə verilən qalın bir sous hazırlamaq üçün də istifadə olunur. Ağacın bir çox hissəsi ənənəvi tibbdə istifadə olunur: toxum yağı saçların böyüməsini stimullaşdırır və zəif və cansız olduqda saçları sağaldır. Toxumların özləri vətəndə laksatif kimi istifadə olunur və yarpaqlar baş ağrısını müalicə etməyə kömək edir. Şam ağacının qabığı Yaponiyada xərçənglə mübarizə üçün istifadə olunur.
Parmentiera yeməlidir
Parmentiere həm forma, həm də rəng baxımından həqiqətən şamlara bənzəyən incə və uzun meyvələrinə görə şam ağacı adlanır: uzunluğu bir metrə çatır. Bu ağacın vətəni Panamadır. Meyvələr yeyilir və dadı çox şirin bir alma kimi gəlir, çiy olaraq yeyilir və ya bu hissələrdə tez-tez rast gəlinən müxtəlif salatlara əlavə olunur.
Yeməli parmentiere kolbasa ağacları və ya bignonias cinsinə aiddir və bu ailədən olan bitkilərin bir çoxunun kolbasa bənzər uzun meyvələri var. Ağacın özü kifayət qədər böyükdür və yarpaqları görünüşünə bənzəyir və nəhəng bir akasiya qurur. Çiçəklər solğun, bəzən ağ rəngli, mavi rəngli ləkələr və diametri yarım metrə çata bilər, lakin əksəriyyəti hələ 15-20 sm-dən çox olmur. Çiçəklər, digər ailələrdən fərqli olaraq bənzərsiz bir forma sahibdir. Tozlaşdıqdan sonra meyvə böyüməyə başlayır - bir metrə qədər uzunluqda, incə, yuvarlaq formalı və açıq sarı, ərimiş bir şamı xatırladır, öz çəkisi ilə istidən bükülmüşdür.
Şam ağacının digər bir xüsusiyyəti də meyvələrinin və çiçəklərinin digər ağacların əksəriyyətində olduğu kimi budaqlarda deyil, birbaşa gövdədə böyüməsidir.
