Qoz, qoz ailəsinə aid bir cənub mədəniyyətidir. Orta Asiya onun vətəni sayılır. Bitki Rusiyaya bir neçə yüz il əvvəl Yunanıstandan gəldi. Qoz uzun müddət həyat ağacı və qəhrəmanların yeməyi adlandırılmışdır, çünki meyvələri yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır.
Qoz harada böyüyür
Təbiətdə, qoz Qərbi və Orta Asiyada, Koreya, Çin və Yaponiyada geniş yayılmışdır. Ukrayna, Belarusiya, Moldova və Qafqazda da uğurla becərilir. İnsan bu faydalı bitkini qədim zamanlardan bəri yetişdirir. İndiyə qədər qoz təbii yaşayış yerlərindən çox şimala yayılmışdır. Qoz əkinlərinə, məsələn, Rusiyanın Rostov və Voronej bölgələrində rast gəlinir.
Təbii şəraitdə bu bitki iyirmi və ya daha çox metr hündürlüyə çata bilər. Diametri ağacın hündürlüyü ilə müqayisə edilə bilən sulu bir tacı var. Qoz ümumiyyətlə beşinci ildə, bəzən daha sonra meyvə verməyə başlayır. Ancaq bəzi növlər üç yaşından bəri meyvə verə bilər. Qoz ağacının iki ilə üç yüz ilədək çatan əhəmiyyətli bir ömrü var. Yalnız meyvələr deyil, həm də yüksək istehlakçı keyfiyyətləri ilə seçilən ağacın özü də qiymətlidir.
Qoz necə böyüyür
Qoz termofilik bir bitkidir, lakin bəzi növləri kiçik və qısa donlara nisbətən yaxşı dözür. Quraqlıqdan zəifləməyən sağlam ağaclar soyuq temperaturda ən yaxşısını verir. Bu bitkinin həyatındakı ən həssas dövr qönçələrin açıldığı və çiçəklənmənin başladığı zamandır.
Bitki işığa çox həssasdır. Ən yaxşısı odur ki, qoz ildə xeyli sayda günəşli gün olduğu yerlərdə meyvə verir. Güclü və sıx bir tac ağacın ətrafında geniş yer tələb edir. Qozun tez-tez əkildiyi yerdə vaxtından əvvəl qocalır və ümumiyyətlə çox meyvə vermir. Bu cür əkinlərdə sıx olan ağacların yarpaqları zəifdir və cansız görünür.
Ağacların düzgün böyüməsi üçün yeraltı suyun sabit bir səviyyəsi vacibdir. Çox sıx və ya çox bataqlıq torpaqlar qoz üçün uyğun deyil. Bəzi hallarda, hədəflənmiş meliorasiya tədbirləri ağacların böyüməsini və meyvələrin yetişməsini sürətləndirməyə kömək edir, bu müddətdə kök sistemindən artıq nəm çıxarılır və eyni zamanda torpağın turşuluğu azalır.
Qoz ağacı bahar və yaz dövründə - maydan avqusta qədər ən çox su istehlak edir. Süni əkin yerlərində nadir hallarda kifayət qədər yağış yağırsa, fermerlər əkinlərin müntəzəm, lakin orta dərəcədə suvarılmasından istifadə edirlər. Nədənsə qozu sulamaq mümkün olmadıqda, yuxarı torpaq qatında lazımi miqdarda nəm qorumaq üçün tədbirlər görməlisiniz.
