Qışın bir qoxusu varmı? Əlbəttə! Yalnız bu yalnız bir qoxu deyil, Zimushkanın hər kəs üçün xüsusi, fərdi bir reseptə görə qarışdırdığı müxtəlif aromatlardan ibarət kompleks bir kokteyldir.
Hər fəslin öz qoxuları var: yay çiçəkləri və göy gurultulu ozon qoxuları, bahar havayı təzə ot və partlayan qönçələr, payız yarpaqlarının payız qoxuları və yanmış budaqların tüstüsü ilə doldurur … Qışın da özünəməxsus qoxuları var.
Qışın başlanğıcının qoxuları
Əlbətdə ki, qışın qoxuları digər fəsillərdəki kimi parlaq deyil: təbiət yuxuda, yuxu isə aktiv hərəkət tələb etməyən sakit bir prosesdir, buna görə də təbiət qoxuları incə və incə olur. Və digər aromatlar onların fonunda daha kəskin şəkildə hiss olunur.
Ancaq qış qar və şaxtanın qoxusu ilə başlayır. Havanın xüsusi təravəti və şəffaflığı, soyuq nəhayət budaqların və yarpaqların nəmini bağladıqda, gölməçələri buz parketlə cilalayır və ağacların çılpaq budaqlarında yüngül bir şaxta ilə oturur. Və başa düşürsən: qış iyi gəlirdi.
Və sonra qar dənələri fırlanmağa başlayır və hava təravətlə bir çömçə ilə dolur, nəfəs almaq daha asan olur və qar payı hiss olunmur, əksinə bütün payız qoxularını gizlədir, boşluğu doldurur.
Alimlər molekulların soyuq havada daha yavaş hərəkət etdikləri üçün qış qoxularının daha az hiss olunduğunu söyləyirlər, lakin bu izah qış ətirlərini romantik auradan tamamilə məhrum edir.
Tətil qoxuları
Və qışın ortasında yeni qoxular gəlir: tətil aromaları, yaxınlarınız və çoxdan gözlənilən, Yeni il və Milad qoxuları.
Birincisi, şəhər mənzillərinə meşə qonağı ilə və ya sadəcə vazalarda düzülmüş ladin və şam budaqları ilə gələn bir iynəyarpaq ruhudur. Günümüzdə süni ladin və ya çam daha tez-tez qoyulur, amma yenə də iynələrin ətrini darıxırlar - onsuz bayram atmosferi olmayacaqdır.
Sonra naringi və şokolad qoxusu gəlir, atəşfəşanlıqdan, fişəngdən və qaz köpüklərindən tüstü çıxır və Yeni il ərəfəsində tam bir qoxu qarışıqlığı başlayır: ətrin zərif ətri ev tortlarının ruhu ilə qarışır, şərabların qoxusu ilə rəqabət aparır. masada turşu qoxusu.
Ancaq yeni ilin ilk səhəri, sonra ikincisi gəlir, belə ki Milad yanıb-söndü …
Qış sevinclərinin qoxusu
Vaxt davam edir və tətilin qoxularını yenidən qışın sakit aromatları əvəz edir, bəzən gündəlik həyatı pozan parlaq notlar narahat edir: soba və ya kamin içərisində çınqıllanan odunun nəfəsləri, odun tüstüsü və cəlbedici odun üstündə qızardılmış yemək ətri, bir az kəskin xizək məlhəmi və qış gəzintisindən sonra istilənməkdən məmnun olan isti şərab ətri.
Sərinləşdirilmiş şərab hər kəs üçün fərqli bir qoxu verəcəkdir, çünki onun ədviyyatlı buketi onu təşkil edən ədviyyat, meyvə və şərab qoxularından ibarətdir.
Qarda oynadıqdan və ya dağlarda xizək sürdükdən sonra istidə quruyan nəm it tükünün və paltarının qoxusu. Çöldə qarlı "sterilizasiyadan" sonra qışda tutmaq çox asan olan evin qoxuları.
Və sonra ev pancake ətri ilə doludur və bayırda hələ də şaxtalı olsa da hiss edə bilərsiniz: Maslenitsa gəldi. Bu o deməkdir ki, qış bitdi, bahar onsuz da yaxındır. Və gün uzaqda deyil, küçəyə çıxanda tamamilə fərqli bir havada nəfəs almaq, yeni, incə, tutulmaz bir şeylə doldurmaq və başa düşmək mümkün olacaq: "Baharın qoxusu gəlir!"
