Kömür, barbekü ilə barbekü ilə dincəlmək üçün hər kəs üçün faydalıdır - pişirmə müddəti xeyli azalır və odun yandırarkən əmələ gələn zərərli qatranlar yeməyə girmir. Kömür kütüklərdən daha az yer tutur, yalnız quru yerdə saxlanmalıdır.
Zəruri
- - alovlanma üçün maye;
- - alovlanma üçün quru qarışıq;
- - kibrit və ya xüsusi alışqan;
- - alovlanma üçün xəz;
- - quru çiplər.
Təlimat
Addım 1
Kömür yüngül mayesi barbekü sevənlər tərəfindən olduqca populyardır. Təbiətə gəzintilər üçün çəmənlikdə itirməmək üçün parlaq bir şüşədə və ya gözə çarpan bir etiketi olan bir maye seçin - bu cür şeyləri meşədə qoymayın, bütün yanğın təhlükəsizliyi qaydalarına əməl edin.
Brazierin altına bərabər bir kömür təbəqəsi qoyun və daha yüngül mayenin üzərinə tökün. Üç kiloqram kömür təxminən 250 ml məhsul götürəcəkdir. Sonra kömürləri bir piramidaya bükün, yenidən səpin, yandırıcı buxarlar çıxana qədər bir az gözləyin və lüləli və ya turist kibritli xüsusi alışqanı yandırın. Biri də, digəri də yoxdursa, yanan salfetini sıxmaq və piramidanı işıqlandırmaq üçün kömür maşa istifadə edin.
Addım 2
Kömürlər ət qızartmaq üçün istifadə oluna bilməsi üçün lazımi vəziyyətə çatdıqda (30-40 dəqiqə çəkir), bu vaxta qədər alovlanma üçün mayenin buxarları buxarlanır.
Kebab haqqında şübhə ilə koklamamaq üçün kömürün üstünə qoyulmuş kiçik kütüklərdən və ya alma, üzüm və ya albalı çiplərindən istifadə edərək ona xüsusi bir ətir verin.
Addım 3
Quru Molotov kokteyli çox daha rahatdır - çantanızdakı və ya çantanızdakı şüşədən sızmayacaq, paltarınıza və əllərinizə tökməyəcəksiniz, istifadəsi daha asandır. Belə bir qarışığın tabletlərini və ya kublarını, tercihen parafin əsaslı kömür piramidasının dibinə qoyun və oduna qoyun.
Barbeküdən tez-tez istifadə edirsinizsə, kimyəvi maddə olmadan kömürü tez yandırmaq üçün özünüzə başlanğıc edin. Yanacağın kiçik bir hissəsi bu cihazın qarnında alovlanır, lehimə tökülür və bu kömürlərdən qalanları da atəşə girir.
Addım 4
Atəşin başlaması üçün havaya ehtiyac var, lakin barbekü üzərində dayanaraq kömürləri uzun müddət üfürmək sağlamlıq üçün yaxşı deyil və həmişə təsirli olmur. Alovlanma üçün xüsusi xəzlər alın, çox rahat, yüngül, şık və ucuz, təxminən beş yüz rubl. Yanmaz metal ucları, taxta bir bazası və xəzləri barbekü çəngəlinin kənarına asmaq üçün bir döngəsi var.
Addım 5
Bu vəsaitlərdən heç birini mütləq özünüzlə götürməmisinizsə, kömürləri köhnə sübut olunmuş şəkildə yandırın. İstənilən məhsuldan quru budaqlar, taxta çipləri, ağac qabığı, kağız, salfetlər, karton ambalajlar tapın və hamısını kömürdən hazırlanmış bir piramidanın dibinə qoyun. Bu kibrit yığını yandırın. Yavaş-yavaş, amma şübhəsiz ki, kömür alovlanacaq və kababsız qalmayacaqsınız!
