Mətbəx alətləri və avadanlıqlarının sayı kifayət qədər çoxdur. Biçin biçənlər, soyuducular, çox pişirici, mikrodalğalı sobalar - hamısının öz məqsədi var. Ancaq evdar qadının əsas uğuru bıçaqlarının nə qədər yaxşı olmasından asılıdır. Bunlardan başqa mətbəx baltası da vacibdir.
Mətbəx baltası, böyük ət parçaları kəsib bişirmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bıçaqlardan daha rahatdır, çünki bir qayda olaraq yüksək keyfiyyətli metaldan və sümüklərdən və tendonlardan bu qədər xarab olmur.
Mətbəx və müntəzəm baltalar
Bu alətin adi baltadan necə fərqləndiyini anlamağa dəyər. Ev lyuklarından danışırıqsa, həmkarlarından daha kiçik və daha rahatdır. Bundan əlavə, şərti baltalar taxta sapdan və metal bıçaqdan ibarətdir. Mətbəxlər bir hissəli inşaatdır. Bu, əməliyyat zamanı sapın sürüşməməsi üçün lazımdır və ağırlıq mərkəzi bud ilə nöqtə arasında tam ortada olur, çünki bu, ən qalın və güclü sümüklərin də kəsilməsinə imkan verəcəkdir. Bundan əlavə, mətbəx baltalarının ucunda bazaya birləşdirən çıxıntılar var. Adi olanlar üçün bıçaq bütün baza boyunca düz və geniş olmalıdır. Yalnız bu şəkildə odun və ya digər əşyaları bölmək mümkündür.
Mətbəx baltalarının növləri
Mətbəx baltası seçmədən əvvəl bunun nə üçün olduğunu başa düşməlisiniz. Bu alətin bir neçə növü var, hər biri müəyyən bir vəziyyət üçün uyğundur. Ov edərkən istifadə ediləcəyi təqdirdə güclü, yüngül və keyfiyyətli bıçaqlı olmalıdır. Yalnız bu parametrlər prosesin özü zamanı ona müdaxilə etməməyə və sürətlə kuboku kəsməyə, sümüklərə və tendonlara əhəmiyyət verməməyə imkan verəcəkdir. Bundan əlavə, bu cür baltalarda ovçunun özünə xəsarət yetirməsinə imkan verməyəcək qoruyucu bir qapaq olmalıdır.
Baltada bazarda və ya mağazada cəmdəkləri kəsmək üçün ehtiyac varsa, bu işə uyğunlaşdırılmış başqa bir balta növü olacaq. Uzun müddət istifadə ediləcəyi üçün böyük, ağır və çox güclü bir bıçaq olmalıdır. Lakin qəssablar onun öhdəsindən gələ bilər. Adətən bunlar güclü və əzələli kişilərdir, onların dəri sizə belə bir vasitəni idarə etməyə imkan verir. Digər tərəfdən, qadınlar nadir hallarda bu sahədə işləyirlər, çünki əzələləri bu cür yüklər üçün nəzərdə tutulmayıb.
Balta ev üçün lazımdırsa, sümük yox, ət doğramalıdır. Bıçağın məhsulu kəsməklə öhdəsindən gələ bilməyəcəyi və bir ət dəyirmanı istifadə etməyin bir mənası olmadığı hallarda vazgeçilməz olacaqdır. Bundan əlavə, zərbənin özü dəqiq olmalıdır. Və birdən çox yerə vurmağa dəyər, çünki sümük doğranmayacaq, əziləcək.
