Barbekü kimi əlverişli bir dizaynı dəqiq kim və hansı ildə icad etdi, tarix səssizdir. Onunla bişmiş ət təəccüblü aromatik və şirəli olur. Dadı yaxşı bir şoraba və şişləri vaxtında çevirmə qabiliyyətindən çox təsirlənir.
Barbekü növləri
Bu çox yönlü cihaz portativ və stasionar ola bilər. İlk seçim kompleks bir quruluş olaraq qəbul edilir. Üstəlik, dəyəri olduqca əhəmiyyətli ola bilər. Lakin, əksər hallarda, bu anlar bu cür barbekülərin gözəl dekorativ xüsusiyyətlərini əvəz edir. Maksimum bişirmə rahatlığı təmin edirlər.
Barbekünün ölçüləri şəxsi sahənin sahəsi və dizayn fikri ilə müəyyən edilir. Əsas dizayn prinsipləri təhlükəsizlik və istifadə rahatlığı, sadəlik, funksionallıq və gözəl görünüşdür. Qeyd etmək lazımdır ki, istənirsə, lehimləmə əməliyyatı daha rahat edəcək əlavə cihazlar ilə təchiz oluna bilər.
Portativ manqal modelləri meşədə və su hövzələrində gəzinti zamanı istifadə olunur. Barbekü nəql edərkən çox yer tələb olunmaması üçün demək olar ki, bütün komponentlər asanlıqla silinir. Bu seçim, yanlarında ayaqları və yivləri olan düzbucaqlı bir metal qutudur. Şiş və havalandırma üçün xüsusi deliklər verilir.
Öz əlinizlə bir mangal necə hazırlanır
Başlanğıcda, barbekü üçün hansı ölçünün optimal olduğuna qərar verməlisiniz. Anlaşılmalıdır ki, üzərinə eyni zamanda qoyula bilən şiş sayı birbaşa manqalın uzunluğundan asılıdır. 10-dan çox şiş üçün bir mangal hazırlamaq tövsiyə edilmir, çünki çox sayda izləmək olduqca çətindir. Ümumiyyətlə mangalın uzunluğu 1 metri keçmir və eni 30 santimetrdir. İdeal olaraq şişə isti tərəflərdən bir qədər aralıda olan 6-8 parça qoyulur.
Dərinliyə gəldikdə, əksər mütəxəssislər 20 santimetri ən uyğun məsafə hesab edirlər. Yeməyin əla qızartılmasına zəmanət verən və həddindən artıq qurumaq ehtimalının qarşısını alan bu ət və kömür düzümüdür.
Ümumiyyətlə, barbekü ölçüləri fərdi olaraq seçilir, lakin bu cür strukturların təcrübəli sahiblərinin tövsiyələri nəzərə alınmalıdır. İlk istifadədən əvvəl barbekü sabit olduğundan əmin olmalısınız. Dəstəyi dörd nöqtəli olmalı və hər hansı bir səthdə bir şey düzəldə bilməlidir. Məsələn, ayaqların alt hissəsini yerə basdırmaqla. Brazierin hazırlandığı metal atmosferə zərərli maddələr atmadan yüksək temperaturlara davam gətirməlidir.
