Giləmeyvə, meyvə və göbələk parçaları, dərman bitkiləri - bunların hamısı ən təbii şəkildə hazırlana bilər, yəni qurudulur. Nəhayət, qurutma kamerası kimi lazımlı və faydalı bir şey etmək çətin deyil və yeni məhsul yetişənə qədər işinizin nəticələrinə sevinəcəksiniz.
Zəruri
- - lövhələr;
- - hacksaw;
- - şəbəkə;
- - kontrplak təbəqələri;
- - dırnaqlar.
Təlimat
Addım 1
Qurudulmuş ev məhsullarının həcmini düşünün. Böyük bir məhsul yığmırsınızsa, yayda kölgədə yayaraq nazik dilim göbələk və meyvələri iri, təmiz kağızlara quruya bilərsiniz. Ancaq çox vaxt çox miqdarda qidanın işlənməsi lazımdır, bu halda təbii prosesi sürətləndirmək lazımdır.
Addım 2
Evdə qurutma kamerasının tikintisi çox sadədir. Kəsilmiş məhsullar havanın vurulduğu rəflərdə düzülür. Axı, bir qaralama və ya küləkdə hər şeyin daha sürətli quruduğu uzun müddətdir fark edilmişdir. Yeməyinizin hava axını yoluna qoyulması lazımdır. Bütün quruluş soba kimi görünəcəkdir.
Addım 3
Bəzi dayaz mesh alt çəkmələrə və dörd qaçışçıya ehtiyacınız olacaq. Bölmələrin hazırlanması olduqca sadədir - 50-70 mm genişlikdə dörd zımpara taxta düzəltməlisiniz və onlara kiçik saplamalar və ya mebel zımbalı ilə bir mesh bağlamalısınız. Bu meshun meshu 8-12 mm ölçüsündədir. Daha çox götürsəniz, parçalar yıxılacaq, daha az götürsəniz, daha pis quruyacaqlar.
Addım 4
Fərqli məhsul növləri üçün fərqli hüceyrələri olan bir ızgara istifadə etmək yaxşı olardı. Daha çox qutu düzəldin, ancaq eyni ölçüdə saxlayın. Alt bölməni qalan hissədən bir qədər böyüdün. Uzunluğu və eni beş millimetr əlavə edin.
Addım 5
Onu relslərə möhkəm yapışdırın. Bunlar dörd lövhədir. Onların uzunluğu hazırlanmış qutuların sayından asılı olacaq, ancaq 10-12-dən çox olmamalısınız. Lövhələrin genişliyi vacib deyil. Ən aşağı hissəni 30-40 santimetr yüksəklikdə bağlayın.
Addım 6
Bu qutunun bir az daha böyük ölçüsü, başqalarının təlimatlar arasında əyilməsinə imkan verməyəcəkdir. Damı nazik kontrplakdan düzəldin. Yeməkləri kölgədə saxlamaq üçün bölmələrdən daha böyük olmalıdır. Damla üst çekmece arasında 5-10 santimetr boşluq qoyun.
Addım 7
Hava girişini də kontrplakdan hazırlayın. Çarşafı alt çəkicidən bələdçinin kənarına bucaq altında mıxlayın. Quruducunun yanlarını kontrplakla örtün. İndi qutulara düzülmüş məhsul parçaları ilə dolabınız küləyin üstünə qoymaq üçün kifayətdir. Qurutma kamerasına daxil olan hava axını bütün qutulardan keçir və damın altından çıxır.
Addım 8
Sakit, küləksiz havalarda ev fanından istifadə edin. Hava girişini içəridən qara rəngə boyamaq olar, bu da istiliyi daha yaxşı saxlayır. Məhsulları qurutmaq üçün bir fan qızdırıcısını istifadə etmək çox təsirli olur. Bu vəziyyətdə bütün proses bir neçə saat çəkəcəkdir.
Addım 9
Quru meyvələr, giləmeyvə və göbələklərin saxlanma şəraitinə əməl edin. Onlar sərin və quru yerdə saxlanılmalıdır.
