Dağılım sistemləri, interfeysi yüksək səviyyədə inkişaf etmiş iki və ya daha çox fazadan ibarət olan koloidal həllərdir. Fazlardan biri kiçik xırdalanmış hissəciklərdən, digəri qatıdır. Dağılım sisteminin kəsilmiş və ya parçalanmış hissəsi dağılmış fazdır, davamlı hissəsi isə dağınıq mühitdir. Qarışmırlar və bir-birləri ilə reaksiya vermirlər.
Dispers sistemlər və onların təsnifatı
Dispersiya sistemləri dispers fazın hissəcik ölçüsünə görə təsnif edilə bilər. Hissəcik ölçüsü bir nm-dən azdırsa, bunlar molekulyar ion sistemləridir, yüz nm-dən kolloiddir və yüz nm-dən çoxu kobud şəkildə dağılır. Bir qrup molekulyar dispers sistem həllər ilə təmsil olunur. Bunlar iki və ya daha çox maddədən ibarət olan və bir fazlı olan homojen sistemlərdir. Bunlara qaz, qatı və ya məhlullar daxildir. Öz növbəsində, bu sistemlər alt qruplara bölünə bilər:
- Molekulyar. Qlükoza kimi üzvi maddələr qeyri-elektrolitlərlə birləşdikdə. Kolloid olanlardan ayırd etmək üçün bu cür həllər doğru adlandırıldı. Bunlara qlükoza, saxaroza, alkoqol və digərlərinin həlləri daxildir.
- Molekulyar ion. Zəif elektrolitlər arasında qarşılıqlı təsir halında. Bu qrupa turşu məhlulları, azotlu, hidrogen sulfid və digərləri daxildir.
- İonik. Güclü elektrolitlərin birləşməsi. Parlaq nümayəndələr alkalilər, duzlar və bəzi turşuların məhlullarıdır.
Koloidal sistemlər
Koloidal sistemlər, koloidal hissəcik ölçülərinin 100 ilə 1 nm arasında dəyişdikləri mikroheterogen sistemlərdir. Solvat ion ionu və elektrik yükü səbəbindən uzun müddət çökə bilməzlər. Kolloid məhlullar bir mühitdə paylandıqda bütün həcmi bərabər şəkildə doldurur və zol və jellərə bölünür, bu da öz növbəsində jele şəklində çökdürülür. Bunlara albumin, jelatin, gümüşün koloidal həlləri daxildir. Jelli ət, sufle, pudinglər gündəlik həyatda rast gəlinən koloidal sistemlərin canlı nümunələridir.
Kobud sistemlər
Kiçik hissəciklərin çılpaq gözlə göründüyü qeyri-şəffaf sistemlər və ya süspansiyonlar. Çökmə prosesində dağılmış faza dağılmış mühitdən asanlıqla ayrılır. Süspansiyonlar, emulsiyalar, aerozollara bölünürlər. Daha böyük hissəciklər olan bir qatı maye dispersiya mühitinə yerləşdirildiyi sistemlərə süspansiyonlar deyilir. Bunlara nişasta və gilin sulu həlləri daxildir. Süspansiyonlardan fərqli olaraq, emulsiyalar, birinin damla şəklində digərinə paylandığı iki mayenin qarışdırılması ilə əldə edilir. Bir emulsiyaya nümunə yağ və su qarışığı, süddəki yağ damlalarıdır. İncə qatı və ya maye hissəciklər qazda paylanırsa, onlar aerozollardır. Əslində, bir aerosol qazdakı bir süspansiyondur. Maye əsaslı bir aerosolun nümayəndələrindən biri sisdir - havada çox sayda kiçik su damlası. Qatı hal aerosol - tüstü və ya toz - havada asılmış çoxsaylı qatı hissəciklərin yığılması.
