Dünya Ticarət Təşkilatı həm sənədlər toplusudur, həm məsuliyyət və hüquqları müəyyənləşdirən çoxtərəfli bir müqavilə, həm də bir təşkilatdır. ÜTT-nin əhatə dairəsinə beynəlxalq mal və xidmətlər ticarəti daxildir.
ÜTT-nin qanunvericilik bazası GATT, GATT və GATT 1994 Mal Ticarəti Baş Sazişi və Fikri Mülkiyyət Hüquqlarının Ticarətlə əlaqəli Sazişindən (TRIPS) ibarətdir. ÜTT-nin əsas vəzifələri şəhərlərarası və beynəlxalq ticarətin liberallaşdırılması, insanların iqtisadi rifahına töhfə verəcək ədalətli və proqnozlaşdırıla bilən bir sistemin yaradılmasıdır. ÜTT üzvləri çoxtərəfli razılaşmaların həyata keçirilməsini izləyir, ticarət danışıqları aparır, müxtəlif ölkələrə yardım göstərir və dövlətlərin siyasətlərini nəzərdən keçirir.
Qərarlar ümumiyyətlə bütün iştirakçı dövlətlər tərəfindən qəbul edilir. Çox vaxt konsensus metodu istifadə olunur, çünki ÜTT üzvləri sıralarına toplanmağa kömək edir. Qərarlar səs çoxluğu ilə qəbul edilə bilər, lakin bu təcrübə əvvəllər tətbiq edilməmişdir. Ən yüksək səviyyəli qərarlar Nazirlər Konfransı tərəfindən qəbul edilir, ən azı iki ildə bir dəfə toplanır.
Nazirlər Konfransının tabeliyində, gündəlik işlərdən məsul olan və Cenevrədəki qərargahında toplanan bir Baş Şura var. Ümumiyyətlə belə görüşlər ildə bir neçə dəfə olur. ÜTT üzvlərinin nümayəndələri, səfirlər və ölkələrin rəhbərləri daxildir. Baş Şura ayrıca iki xüsusi qurumu, yəni ticarət siyasətinə baxma və mübahisələrin həlli orqanını idarə edir. Ayrıca, HS bir neçə komitəyə cavabdehdir: ticarət balansı ilə əlaqəli məhdudiyyətlər; ticarət və inkişaf; büdcə, maliyyə və müxtəlif inzibati məsələlər barədə.
Baş Şura səlahiyyətlərini üç şuraya həvalə edə bilər: Mal Ticarəti Şurası, Əqli Mülkiyyət Hüquqlarının Ticarətlə əlaqəli aspektləri Şurası və Xidmət Ticarət Şurası. Çox sayda komitə və qrup ÜTT razılaşmaları və bəzi sahələrdəki məsələlərlə məşğul ola bilər. Məsələn, ətraf mühitin qorunması, inkişaf etməkdə olan ölkələrin problemləri və başqaları.
Cenevrədə yerləşən ÜTT Katibliyində təxminən 500 işçi var; rəhbəri ümumi direktordur. ÜTT Katibliyi qərar qəbul etmir (bu funksiya iştirakçıların özlərinə aiddir), lakin şuralara və komitələrə (Nazirlər Konfransı daxil olmaqla) texniki dəstək verir, inkişaf etməmiş ölkələrə texniki yardım göstərir, ticarəti təhlil edir və ÜTT-nin müddəalarını xalqa izah edir və Media. Katiblik mübahisələrdə hüquqi yardım da göstərə bilər və ÜTT-yə daxil olmağı planlaşdıran bütün ölkələrin hökumətlərinə məsləhət verə bilər.
