Restoran işinin uğuru, ən azı müəssisənin daxili dizaynından asılıdır. Rahat və orijinal atmosfer ziyarətçiləri cəlb edəcəkdir. Əlbətdə ki, keyfiyyətli yeməklər, müxtəlif restoran menyusu və layiqli müştəri xidmətləri barədə unutmaq olmaz.
Zəruri
- - mebel;
- - dekorasiya əşyaları;
- - lampalar.
Təlimat
Addım 1
Bir restoran dizayn üslubunu seçərkən ilk növbədə otağın ölçüsü və digər xüsusiyyətlərinə diqqət yetirin. Bütün müsbət cəhətlərindən istifadə edin və eksilerini maskalayın. Məsələn, bir zirzəmi otağında üstünlük üçün istifadə edə biləcəyiniz böyük daş divarlar ola bilər. Ancaq işıqlandırma çatışmazlığını yaxşı yerləşdirilmiş lampalarla kompensasiya edin.
Addım 2
Otaq kifayət qədər kiçikdirsə, kütləvi mebel almayın, iki nəfərlik zərif masalara daha yaxından baxmaq daha yaxşıdır. Bu vəziyyətdə, kresloları olan həcmli divanlar da işləməyəcəkdir. Küncdə bir yumşaq dəst üçün bir yer tapa bilərsiniz və orada bir neçə nəfərlik bir şirkət üçün böyük bir masa qoyun.
Addım 3
Restoranın mətbəxinə diqqət yetirin. Əsasən dənizçilik menyusu üçün daxili gəmi mühitinin detallarından istifadə edərək Treasure Island pirat üslubunda dizayn edilməlidir. Dəniz dərinliklərinin ekzotik parlaq sakinlərinin üzdükləri işıqlı akvariumlar da maraqlı görünəcəkdir.
Addım 4
Şərq mətbəxi Çin və ya Yapon üslubunda daxili bəzək tələb edəcəkdir. Fərqli bir İtalyan restoranı günəş işığı və bir veranda tələb edir. Slavyan mətbəxi canlı bir ağacdır, üstündəki böyük masalar və samovarlardır.
Addım 5
Bir restoran daxili və qiymət səviyyəsini seçərkən nəzərə aldığınızdan əmin olun. Əlverişli bir müəssisəni eyni üslubda yüksək keyfiyyətli mebellərlə təchiz etmək və interyeri lampalar, pərdələr, rəsm şəklində dekorativ elementlərlə tamamlamaq kifayətdir. Yüksək profilli bir restoran bəzək və daxili əşyalar üçün daha diqqətli bir seçim seçimi tələb edəcəkdir. Məsələn, yaxşı bir kitabxana, oyma maun mebelləri və tiffany lampaları ilə İngilis xüsusi bir klub üslubunda tərtib edə bilərsiniz.
Addım 6
Müştərilərin və ofisiantların rahatlığı üçün mebellərin rahat düzülüşünü unutma. Xidmət işçilərinin hər masaya sərbəst girişi olmalıdır, əks halda sifarişləri çatdırmaq onlar üçün çətin olacaq. Məkanı bir neçə zonaya bölün, çünki müştərilərin müəssisədə qalmağın fərqli zövqləri və məqsədləri var. Kimsə nisbi tənhalıq xəyalları qurur, kimisi səs-küylü bir şirkətlə gəzərkən ruhlarının genişliyini hər kəsə göstərmək istəyir. Bitkilər, dekorativ ekranlar və rəngli şüşə divarlar bu küncləri bir-birindən ayırmağa kömək edəcəkdir.
Addım 7
Bütün zonaları eyni üslubda dizayn etmək qətiyyən lazım deyil. Restoranınızın mətbəxi beynəlxalq səviyyədədirsə, hər kabin üçün fərqli bir interyer seçməyə çalışın. Müştərilər üçün bu gün bir Rus daxmasında nahar etmək, sabah Yapon çay mərasimində iştirak etmək və bir həftə sonra dəniz məhsulları qabından zövq alarkən balıqların titrəməsini seyr etmək maraqlı olacaq.
