Vəhşi tilapiya, əsasən seçilmiş balıqların tədarük olunduğu Rusiya və ya Avropa mağazalarının rəflərində tez-tez görülmür, lakin bu ticarət balıq Afrika ölkələrinə tanışdır. Kültürlü tilapiyadan fərqli olaraq vəhşi tilapiya bir çox yağ turşusu və iz elementi ehtiva edir.
Təbii şəraitdə balıqların yaşayış yeri
İddiasız ticarət balıq tilapiyası, uzun illərdir Afrika tayfalarının pəhrizinin ayrılmaz bir hissəsi olaraq qalır, hətta levrek ailəsinin bu şirin su nümayəndəsinin adı da Afrika köklərinə malikdir.
Bu balıq kifayət qədər böyük bir temperatur aralığına davam gətirə bilər, həm şirin, həm də duzlu suya asanlıqla uyğunlaşır və az oksigen tərkibli sularda mövcud ola bilər.
Tilapiyanın təbii yaşayış yeri Şərqi Afrika, Suriya, İordaniya sularındadır, lakin aktiv əkinçilik və iddiasızlıq sayəsində bu gün həm Şərqi həm də Orta Asiyanın su anbarlarında və Amerika, Avropa ölkələrinin sularında, Çin və hətta Rusiya.
Tilapiyalar təbiətcə öz ərazilərində bir qəribin ilk meydana çıxmasında təcavüz əlamətləri göstərə bilən fərdiyyətçilər və eqoistlərdir. Qəribə bir şəkildə, kompleks davranışın bütün əlamətlərini göstərir, bəzən mehriban ev heyvanlarına bənzəyir, şərtli reflekslərin möcüzələrini və sahibinə xüsusi bir məhəbbət göstərirlər.
Tilapiyanın xüsusiyyətləri
Təbiət bu ecazkar balıqlara cinsi dəyişdirmə qabiliyyəti bəxş etmişdir: həyat boyunca tilapiya həm xarici, həm də daxili quruluşun qadın vəziyyətindən kişiyə keçidini həyata keçirə bilər.
Qayğıkeş bir balıq, sözün əsl mənasında, ağzında yumurta daşıyır, periyodik olaraq yeni ortaya çıxan qızartmaları gəzmək və nəsil güclənənə qədər müstəqil bir həyat tərzi sürətinə qovuşana qədər yemək axtarır. Bu üsul, tilapiyaya xüsusi bir sirrin inkişafı sayəsində nəslini yırtıcıların hücumlarından qorumağa, daha da dərin yaşamaq üçün uyğun güclü yumurta seçməyə deyil, həm də gələcək nəsli zərərli mikroorqanizmlərin və bakteriyaların təsirindən qorumağa imkan verir..
Tilapia hər şeyə bənzəyir; əksəriyyəti dibli balıq, ömrünün çox hissəsini yer qazmaqda və bitki planktonu axtarmağa sərf edir.
Zərif dadı və az yağlılığı sayəsində tilapiya əti müasir gurmeler üçün əsl nemətə çevrildi və bu da balıq yetişdirmə prosesini sənaye miqyasında qurmağı mümkün etdi. Bu gün populyarlığına görə sazanından sonra ikinci yeri tutan bu iddiasız şirin su yetişdirmə qurğusu, təbii şəraitdə yaşaya biləcəyi Çin kimi ölkələr üçün ticarət balığın ixracında ciddi iqtisadi yük daşıyır və həm də divarlarında olduqca populyardır. evdə yemək və dünyanın ən yaxşı və ən məşhur restoranlarının menyusunda.
