Çuğundurdan şəkər istehsalının klassik texnologiyası ilə müasir istehsalçılar sağlamlığa zərərli olan dezinfeksiyaedicilərdən istifadə edirlər - ağartıcı, formalin, hidrogen peroksid, ambisol. Ancaq çuğunduru təmizləmək üçün müasir üsullardan istifadə etsəniz, zərərli çirkləri olmayan tamamilə təmiz şəkər də istehsal edə bilərsiniz.
Təlimat
Addım 1
AB ölkələrinə şəkər ixrac edərkən satılan məhsula müasir tələblər qoyulur, buna görə istehsalçı sağlamlıq üçün təhlükəli olan dezinfeksiyaedici maddələrin olmayacağı saf şəkər almalıdır. Şəkər təmizlənməsinin qəbul olunmuş Avropa standartlarına uyğun olması üçün əvvəlcə şəkər çuğundurunun diffuziya suyunun təmizlənməsinə diqqət yetirin. Çuğundur suyunun tərkibində sukrozdan əlavə şəkərsiz, pektin maddələrinin parçalanma məhsulları var. Xüsusi reaktivlərin köməyi ilə şəkər çuğunduru suyunun çöküntüsündən şəkərin xaric edildiyi fiziki və kimyəvi təmizlənmənin müasir metodlarından istifadə edin.
Addım 2
Çöküntü, pıhtılaşma, hidroliz, parçalanma, ion mübadiləsi və adsorbsiya reaksiyalarını sürətləndirən reagentlər olaraq karbon dioksid və kalsium hidroksiddən istifadə edin. Bu proseslərin köməyi ilə şəkər təmizlənməsi mümkün qədər səmərəli olur və reagentlərin istehlakı minimuma endirilir. İkincisi, sellüloz tələlərindəki diffuziya suyunu təmizləyin və sonra xüsusi qızdırıcılara tökün, 85 ° C-90 ° C temperaturda qızdırın və sonra artıq isidilmiş çuğundur suyunu mütərəqqi bir ön deflyasiya şəklində göndərin.
Addım 3
Müasir şəkər təmizlənməsi texnologiyası, südün təmizlənmənin son mərhələsində işlənmiş çuğundurun ağırlığına nisbətən 0, 2-0,% 3 nisbətində gətirilməsini təmin edir. Üçüncüsü, təmiz şəkər əldə etmək üçün, çuğundur suyunun normal metastabil vəziyyətinə çatdığı və pH-nin 8.5-9.5 arasında dəyişdiyi bir əvvəlcədən deflyasiya prosesindən istifadə edin. II doyma ilə xarakterizə olunan qalınlaşmış bir şirə süspansiyonunu təmizləmək üçün qarışığa yavaşca daxil edin. Çuğundur suyunun xüsusi bir aparatda yarım saat soyuq bir nəcisini aparın, bu prosedurdan sonra yenidən 85 ° C-90 ° C-yə qədər isidin və on dəqiqə isti nəcis üçün defoctorda xidmət edin.
Addım 4
Üçüncüsü, şəkərin effektiv təmizlənməsi üçün çirklənmə yerindən çıxan stəkanın ağırlığının% 0.7 nisbətində çuğundur suyuna əhəng südü əlavə edin. Bu prosedur çuğundur suyunun süzmə xüsusiyyətlərini və yerinə yetirilən doyma keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir. Sonra qüsurlu suyu, dövriyyə kollektoruna göndərin, içərisində avtomatik olaraq on dəqiqə xarici dövrə boyunca dövr edən doymuş ilə qarışdırılır. Hərtərəfli təmizləndikdən sonra, çuğundur suyu çəkisi ilə konteynerə axacaq - oradan nasosla xüsusi bir təzyiq toplama qabına vurun.
