Bir toy menyusunu dizayn etmək çox çətin bir iş ola bilər, çünki bu cür qeyd etmək çox sayda qonağı əhatə edir. Bütün qonaqları razı salacaq universal bir menyu yaratmaq üçün bu məsələyə əvvəlcədən baxılmalıdır.
Təlimat
Addım 1
Qonaq siyahınızı hazırlayarkən neçə vegeterian, oruc tutan, allergiya çəkənlər və s. Sayın. Hər hansı bir şübhəniz varsa, qonaqla birbaşa əlaqə saxladığınızdan əmin olun. Onsuz da əlinizdə olan bütün məlumatları var, bir menyu hazırlayın. İdeal toy menyusunda balıq, ət və yağsız yeməklər olmalıdır ki, hər qonaq özlərinə uyğun bir yemək seçə bilsin. Qonaqların seçimini asanlaşdırmaq üçün hər yeməyi tərkibini göstərən kartlarla təmin edin, bu allergiya xəstələrinə təhlükəsiz yemək seçməyə kömək edəcək və tətili sizin üçün və ya özünüz üçün pozmamalıdır.
Addım 2
Toy dəvətnamələrini göndərərkən, içərisində yemək seçimləri olan kartları əlavə edin; cavab məktubları ilə yanaşı qonaqlar sizə bir menyu hazırlamaq prosesini xeyli asanlaşdıracaq cavab kartları göndərə bilərlər.
Addım 3
Porsiyonları hesablayarkən bir nəfərin bir kiloqramdan çox qida olmamalı olduğunu unutmayın. Bu kiloqramın təxminən yarısı qəlyanaltılar və salatlar, isti yeməklər və yan yeməklər 300 qram, meyvələr və şirinlər üçün olmalıdır, buna görə təxminən 200 qram qalır.
Addım 4
Toyda yeməyin təqdimatı tədricən və bayram proqramına uyğun olmalıdır. Toylarda olan qonaqlar ümumiyyətlə nəinki içir, yeyirlər, həm də rəqs edirlər, yarışlarda iştirak edirlər və bir-birləri ilə ünsiyyət qururlar. Ən yaxşısı qəlyanaltılar və salatlarla süfrəni düzəltmək ən yaxşısıdır, qonaqlar masada yerlərini aldıqdan təxminən yarım saat sonra isti qəlyanaltılar verə, bir saat yarımdan sonra isti yeməklər verə bilərsiniz.
Addım 5
Bir nəfər üçün ən azı bir litr alkoqollu içki qoymalısınız; istidə bu miqdar etibarlı şəkildə iki dəfə artırıla bilər. Alkoqollu içkilərlə diqqətli olmalısınız. Onları qabaqcadan bir marja ilə sifariş etməməlisiniz, ehtiyac olarsa axşam saatlarında sifariş əlavə etmək daha yaxşıdır. Şərabları spirtli içkilərdən üstün tutun. Alkoqollu menyunun üçdə ikisini təşkil edən şərablardır.
Addım 6
Toplanış zamanı yüngül qəlyanaltı bufetini təşkil etməyə çalışın. Bu, dostlarınızın və sevdiklərinizin aclıq hiss etmədən bir-birləri ilə sakit bir şəkildə ünsiyyət qurmasına imkan verəcəkdir. Meyvə və kanepeler bufet masası üçün qəlyanaltı kimi uyğundur. İçkilərin içərisində təravətləndirici alkoqolsuz limonadlar və tığlar, həmçinin şampan olmalıdır.
Addım 7
Toyunuzda övladlarınız varsa, onlar üçün çay süfrəsi təşkil edin. Üzərinə peçenye, şirniyyat, tort və çay qoyun. Bu şəkildə balaca qonaqlar şirniyyatdan zövq almaq üçün axşamın sonunadək gözləmək məcburiyyətində deyillər.
