Soyuq bir qış günündə bir şüşə təzə meyvə suyu açmaq çox xoşdur. Bir çox ev xanımı bu cür şirələri şüşələrdəki mayeni qoruyaraq özləri hazırlayır. Konservləşdirilmiş şirə, düzgün saxlanıldıqda, demək olar ki, bütün vitaminləri saxlayır. Lakin məhsulun pisləşməməsi üçün qablar, yəni şüşələr yüksək keyfiyyətlə sterilizasiya edilməlidir. Bunu necə etmək olar?
Vacibdir
qazan, ələk, taxta taxta, mikrodalğalı soba
Təlimat
Addım 1
Sterilizasiya etmək istədiyiniz şüşələri hərtərəfli yuyun. Çiplər, çatlar və ya digər qüsurlar olmadıqlarını yoxlayın, əks halda şüşələr qızdırıldıqda partlaya bilər. Bir qab təmiz su hazırlayın. Fırın ızgarası kimi metal bir ələk və ya bir növ metal barmaqlıq qoyun. Rahat olduğunuz istənilən məhdudlaşdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz.
Addım 2
Tencereyi odun üstünə qoyun və şüşələri bir ələyin üstünə qoyun (tel raf). Su qaynadıqda, buxar sterilizasiya prosesi başlayır. On beş dəqiqə kifayətdir. Şüşə içərisində əmələ gələn buxar damcıları tökülməlidir. Vaxt keçdikdən sonra, şüşələri çıxarın və onları çevirmədən təmiz bir dəsmalın üzərinə qoyun. Bundan əvvəl dəsmalını yüksək temperaturda ütü ilə ütüləmək daha yaxşıdır.
Addım 3
Proseduru sadələşdirmək istəyirsinizsə, başqa bir metoddan istifadə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün qazana təmiz bir taxta parçası qoyun. Şüşələri üzərinə qoyun və tamamilə su ilə doldurun. Şüşə əşyaların qaynadarkən çırpınmasının və ya döyülməsinin qarşısını almaq üçün təmiz bir parça ilə köçürün. Şüşələri on beş iyirmi dəqiqə bişirin. Bundan sonra, soyuduğunu gözləmədən cisimləri sudan diqqətlə çıxarın. Bunu etmək üçün diqqətlə yuyulmuş salat maşa istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4
Bir çox açıq buxarın qarşısını almaq üçün şüşələri ikiqat qazanxanada sterilizasiya edə bilərsiniz (əlbətdə varsa). Şüşələri yuyun və buxar qabına qoyun. On beş dəqiqə bişirmə rejimini açın. Vaxtın keçməsini gözləyin və qabı götürün. Təmiz bir dəsmalın üzərinə qoyun və ütülü bir pambıq parça ilə örtün.
Addım 5
Buxar qabınız yoxdursa, ancaq mikrodalğalı sobanız varsa, şüşə qabları sterilizasiya etmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün şüşəyə bir az su tökün (altındakı) və bir neçə dəqiqə 700-800 vatt gücündə bir mikrodalğalı sobaya qoyun. Suyun qaynamasını gözləyin və beş dəqiqədən sonra sterilizasiya bitdi.
