Sirkə özü çox praktik bir alışdır. Yüksək konsentrasiyalı məhlul daha yaxşı saxlanılır, üstəlik, hər vəziyyətdə lazım olan nisbətdə daima seyreltilə bilər. Bir sous üçün ovuşdurma məhlulu və ya masa sirkəsi hazırlamaq üçün mahiyyəti su ilə seyreltilməlidir.
Zəruri
- - konsentrat sirkə;
- - qaynadılmış və ya şişelenmiş içməli su;
- - ölçmə qaşığı;
- - qarışdırma qabları;
- - sıx bir qapaqlı bir şüşə.
Təlimat
Addım 1
Sirkə turşusunun fərqli konsentrasiyalara sahib olduğunu unutmayın. Bir şüşə alarkən, bu barədə məlumat üçün etiketə baxın. Ən çox, yüzdə yetmiş və səksən turşu satışa çıxarılır.
Addım 2
Əlavə addımlar hansı həll yoluna ehtiyacınız olduğuna bağlıdır. Kulinariya məqsədləri üçün ən çox% 3, 6%, 8% həll istifadə olunur. İstədiyiniz konsentrasiyanı əldə etmək üçün sirkənin bir hissəsi üçün neçə hissə su lazım olduğunu hesablayın. Yüzdəsini göstərən rəqəmi bölün, yüzdə üç sirkə hazırlamaq üçün yüzdə yetmiş yüz konsentratın 1 hissəsinə suyun 23 hissəsini almalısınız deməkdir.
Addım 3
Sirkəni soyuq qaynadılmış və ya içməli şüşə su ilə seyreltin. Lazımi miqdarda suyu təmiz bir qaba tökün, sirkə turşusunun bir hissəsini əlavə edin və qarışdırın. Çözüm hazırdır. Sıx bir qapaq və ya bir tıxac ilə bir flakona tökərək saxlanıla bilər.
Addım 4
Tarifdə% 6 sirkə tələb olunursa və yalnız% 3 sulandırılmış sirkə varsa, dozanı ikiqat artırın, məsələn,% 6 sirkə əvəzinə iki çay qaşığı% 3 sirkə əlavə edin.
Addım 5
Sirkə kompresləri və ya sürtünmələr etməyi planlaşdırırsınızsa, 3% və ya 6% həll istifadə edin. Uşaqları silmək üçün suyun bir hissəsini məhlulun bir hissəsinə əlavə edərək% 3 sirkə daha da seyreltilə bilər. Dəsmalı məhlula batırın və sürtməyə başlayın. Seyreltilmiş sirkə atəşi aradan qaldırır və baş ağrısı hücumlarını sakitləşdirir.
